回到麦田的
七月的商丘,烈日把麦茬地烤得金黄。陈静雅踩着田垄,俯身抓起一把土——指缝间流出淡褐色的粉末,像面粉的祖先。
她回头对团队说:“鲤鱼焙面要走向世界,得先让这根面丝在老家扎稳根。”
今天,她们要在张村镇签订20份《小麦种植标准协议》,为“明远楼直供面粉”建一座“源头工厂”。
选种:一粒麦的“身份证”。
商丘农科院试验田,上百个麦穗随风摇晃,像一群举着小旗的孩子。
农艺师老赵递来三个样品:
a豫麦49-198:面筋30,抗倒伏,成熟期早7天;
b周麦27:产量高,面筋28;
c新麦26:高蛋白,但抗逆性差。
陈静雅拍板:“选a。面筋30是底线,产量让位于品质。”
于是,20户农户的麦田统一换上“豫麦49-198”身份证——品种、地块、户主、预计产量,录入区块链溯源系统。
标准:一纸“军令状”
《小麦种植标准协议》厚达18页,被农户称为“军令状”:
1禁用高毒农药,只允许清单内低毒生物药;
2每亩控产500公斤(常规可650公斤),确保营养密度;
3有机肥≥200kg亩,氮磷钾比例1:08:06;
4收割前15天停水,提升面筋;
5农残、重金属检测达欧盟标准,不合格整田拒收。
违约条款:若检出高毒农药,赔偿明远楼每亩2000元。
农户:从“靠天收”到“靠标准收”
签约台上,20名农户按下红色指印。
老农李保田咧嘴笑:“种四十年地,第一次被‘限量’!但保护价高1毛,控产也控心。”
90后农场主王鑫更兴奋:“区块链溯源,扫码看我田,洋气!以后找对象,先扫码再看脸。”
陈静雅纠正:“不是‘洋气’,是‘底气’——咱豫麦也能按克卖!”
农技下乡:把实验室搬进麦田,团队派出“豫麦突击队”:
?农艺师2名:每周下乡测土壤氮磷钾;
?飞手1名:无人机遥感,拍ndvi植被指数;
?检测员1名:每月取土样、麦样,送郑州实验室。
app“豫麦管家”同步上线,农户手机实时看:
?土壤含水量
?叶片氮含量
?病虫害预警
?农事提醒(施肥、浇水、停水)
控产实操:拔掉“多余穗”
五月灌浆期,麦浪开始泛黄。农艺师下令:每亩留基本苗18万株,多余人工拔除——叫“疏穗”,等同于果园疏果。
李保田心疼:“拔掉就是钱啊!”
农艺师算笔账:
?常规亩产650kg,保护价26元kg,收入1690元;
?标准亩产500kg,保护价27元kg,收入1350元;
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