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养猪的念头起来之后，怎么也按不下去，正好魏父他们如今卖不了猪肉，干脆托他们打听哪里能卖些猪崽抱回来养。

这次养猪规模宋玉书想办大一些，到时候不仅她的食肆需要大量猪肉，魏家的猪肉铺也能消耗不少。

更重要的是，别人养的猪膻味太重了，自己养味道还能好一些。

魏父他们出去打听养猪的人家之后，宋玉书趁着如今还有时间，直接请人把魏家的猪肉圈扩建了一倍。

魏家人倒是对养猪一事十分上心，如今没有猪肉供应，猪肉铺也空着，他们闲不住。

不过猪还没买到，运到县里的那批粮食倒是先到了，县里的粮铺都开了起来。

每日前去购买粮食的百姓都排着长长的队伍，不过倒与旱灾发生那时不同，如今没有人闹事哄抢。

粮价虽然高了些，但是有县令压着，这些粮商倒是没敢抬得太离谱，照这样下去，用不了多久，米价便能恢复到以前的价格。

所以这次买粮的人家也没敢买太多，只买些解决燃眉之急，想着等到时候降价了再来买。

宋玉书想着早些把食肆经营好，不想再等下去，毕竟她先前联系好的那些猎户已经开始送猎物过来了。

而且不止是野物，宋玉书还让他们去收些山货过来，她到时候一并收了，如今手底下倒是攒了不少干蘑菇，梅菜、干竹笋之类的也不少。

粮食到了之后，宋玉书收拾好手里的货物，第二日便开始在食肆里供应饭菜。

“野鸡炖蘑菇、干笋炒腊肉、梅干扣肉、香椿炒鸡蛋”

宋玉书将一道道菜肴写出来挂在显眼的位置上，考虑到有不少人不识字，她还摆了一小碟样品出来给客人尝试。

“好味食肆开张了！”

“今日荤菜有：野鸡炖蘑菇”

用一顿饭作为报酬，宋玉书请育婴堂卖花的几个小孩儿帮忙宣传，这下以前的老顾客倒是都收到了消息。

“魏老板，怎么没有东坡肉？卤味也没有，这么久没吃到，如今甚是想念啊！”

“是咧！之前那段时间吃都吃不饱，好不容易熬过来了，一定要好好犒劳一下自己！”

“实在不好意思，如今还买不到猪肉，店里还有其他荤菜，这野鸡炖蘑菇还是一早猎户送来的新鲜货，几位客人尝尝？”

宋玉书将炖好的荤菜打开，一阵鲜香味儿扑面而来，那几个客人再也迈不动腿，点了好几个荤菜便自己找位置坐下了。

书院那边宋玉书今日并没有送去，只给周承玉打包了一份。

如今她的货源还不稳定，那些猎户打到的猎物有限，根本没办法一下子做太多荤菜，不过素菜倒是有不少，如今野菜到处都有人卖，价格也低。

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